চকোলেট সম্পর্কে অজানা কিছু তথ্য
- অজানা তথ্য
১৫৫০ সালের ৭ই জুলাই প্রথম চকোলেট ইউরোপে আনা হয়েছিল। তাই ৭ ই জুলাই চকোলেট দিবস হিসেবে পালিত হয়।
দুধ এবং ডার্ক চকোলেট ক্যাকোও বিন থেকে পাওয়া যায়, যা কাকাও গাছে বেড়ে ওঠে।
চকোলেটটি প্রকৃতপক্ষে একটি উদ্ভিজ্জ
কারণ এটিতে সলিড কোকো বা তরল চকোলেট থাকে না, তাই সাদা চকোলেট সেই অর্থে চকোলেট নয়।
সাদা চকোলেট কোন চকোলেট না।
অ্যাজটেকরা ক্যাকো বিনকে এত বেশি পছন্দ করত এবং এত মূল্য দিয়েছিল যে তারা তাদের সভ্যতায় এটিকে মুদ্রা হিসাবে ব্যবহার করেছিল।
কাকাও একসময় মুদ্রা হিসাবে ব্যবহৃত হয়েছিল
নেপোলিয়নও দাবি করেছিলেন যে তীব্র সামরিক অভিযানের সময়েও তাঁকে এবং তাঁর সিনিয়র উপদেষ্টাদের জন্য ওয়াইন এবং চকোলেট সরবরাহ করা হয়।
নেপোলিয়নও চকোলেট পছন্দ করতেন।
১৮৭৫ সালে ড্যানিয়েল পিটার আট বছর চেষ্টা করার পরে রেসিপিটি তৈরি করেছিলেন। কনডেন্সড মিল্ক ছিল তার মূল উপাদান।
মিল্ক চকোলেট প্রথম সুইজারল্যান্ডে তৈরি হয়েছিল
১৮৪২ সালে ক্যাডবারি সংস্থাটি প্রথম চকোলেট বার তৈরি করেছিল।
প্রথম চকোলেট বার ইংল্যান্ডে তৈরি হয়েছিল।
বেশিরভাগ কাকো - বিশ্বের সরবরাহের প্রায় ৭০ শতাংশ আফ্রিকা থেকে আসে। আইভরি কোস্ট বৃহত্তম একক উত্পাদক, যা বিশ্বের সমস্ত ক্যাকো প্রায় 30 শতাংশ সরবরাহ করে।
বেশিরভাগ ক্যাকো পাওয়া যায় আফ্রিকাতে।
চকোলেট হ'ল একমাত্র ভোজ্য পদার্থ যা মানবদেহের তাপমাত্রার ঠিক নীচে ৯৩ ডিগ্রি ফারেনহাইটের কাছাকাছি গলে যায়। এজন্য চকোলেট আপনার জিহ্বায় এত সহজে গলে যায়।
চকোলেটের একটি বিশেষ মেল্টিং পয়েন্ট আছে।