আমি জানি যে পুরুষ সহ বেশিরভাগ মানুষই চকোলেট পছন্দ করে। তবে মহিলাদের কাছে চকোলেট এত বেশি প্রিয় কেন? এবং কিছু মহিলা কেন চকোলেট, সেক্সের চেয়ে বেশি ভাল বলে থাকে!!
এই ধাঁধাটি বুঝতে গেলে জানতে হবে যে পুরুষ ও মহিলার মনের ক্রিয়াকলাপ এবং তাদের মধ্যে ঘটে যাওয়া হরমোনাল পরিবর্তনগুলি সর্বদা আলাদা হয়।
চকোলেট শরীরে সেরোটোনিন তৈরি করতে সহায়তা করে। যাকে বলা হয় “খুশির হরমোন” যা মেজাজকে নিয়ন্ত্রণ করে, মেজাজের পরিবর্তনকে হ্রাস করে এবং এটি ডিপ্রেশেনকে প্রতিরোধ করে !!
চকোলেট শরীরকে ডোপামিন হরমোন তৈরি করতে সহায়তা করে যা মানুষকে মানসিকভাবে সজাগ হতে সাহায্য করে। ডোপামিনের অভাব মনোযোগের অভাব, একাগ্রতার ঘাটতি এবং বদ মেজাজের কারণ হতে পারে।
সুতরাং প্রশ্নটি হল, চকোলেট যদি মানুষকে আরও সুস্থ থাকতে সহায়তা করে, তবে কেবল মহিলারাই কেন চকোলেট এত ভালোবাসেন?
ঋতুস্রাবের ফলে নারীর দেহে হরমোনের মাত্রা পরিবর্তিত হয় এবং এটি তাদের মেজাজ পরিবর্তনের কারন হয়ে দাড়ায়। ব্যক্তির মেজাজ যত বদলাতে থাকে, তার মেজাজ নিয়ন্ত্রণ করার জন্য, কোনও কিছুর প্রয়োজন হয় এবং এটিই চকোলেট করে থাকে। সুতরাং মহিলারা চকোলেটকে অনেক বেশি পছন্দ করে কারণ এটি তাদের হরমোনের পরিবর্তনের ফলে, তাদের মেজাজ নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করে।
মহিলারা কি পুরুষদের চেয়ে চকোলেট বেশি পছন্দ করেন?
গবেষকরা দাবি করেছেন যে চকোলেট শরীরকে ফিনাইলিথিলামাইন তৈরি করতে সহায়তা করে। আপনি যখন প্রেমে হাবুডুবু খান, তখন আপনার শরীর ফিনাইলিথিলামাইন নিঃসৃত করে !!
তাছাড়া একটি পরীক্ষার মাধ্যমে পাওয়া গিয়েছিল যে চকোলেট মহিলাদের মস্তিষ্ককে অন্যভাবে প্রভাবিত করে। কিছু পুরুষ এবং মহিলাদের মস্তিস্ক এমআরআই ব্যবহার করে স্ক্যান করা হয়েছিল এবং এতে লক্ষ করা গেছে যে চকলেট মহিলাদের মস্তিস্কে অ্যামিগডালার কার্যকলাপকে আরও বেশি প্রভাবিত করে। অ্যামিগডালা মস্তিষ্কের এমন একটি অংশ যা আবেগ এবং যৌন আকাঙ্ক্ষাকে প্রভাবিত করতে পারে।
সুতরাং উপসংহারটি হল যে মহিলারা চকোলেটকে এত বেশি ভালবাসেন, কারণ এটি তাদের দেহের হরমোনগুলি স্থিতিশীল করতে সহায়তা করতে পারে।
